怎么做巧克力杏仁牛轧糖好吃？需要哪些食材？为您提供巧克力杏仁牛轧糖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巧克力杏仁牛轧糖 。
加了巧克力块的牛轧糖味道更加浓厚，可以说是这款牛轧糖的精髓，巧克力的香甜搭配上香脆的杏仁，口感非常有层次.
做巧克力杏仁牛轧糖所需食材：棉花糖150g，黄油25g，无糖奶粉55g，可可粉8g，黑巧克力20g，杏仁120g，不粘盘1个，一次性手套适量，压板或擀面杖1个，刮板1个
巧克力杏仁牛轧糖的做法步骤：
步骤1：杏仁放入烤盘,放进预热好的烤箱 。,150度烘烤10分钟左右，将杏仁烤香 。注意不要时间过长火过大，烤糊了就难吃了 。烤好之后放凉备用
步骤2：奶粉称重加入可可粉混合备用
【巧克力杏仁牛轧糖的做法（家常菜）】
步骤3：找一个不粘锅 。一定是不粘锅哦 。我用的是麦饭石锅，非常好操作,加入黄油 。
步骤4：小火炒至黄油将要融化的时候加入黑巧克力,两者混合炒至融化 。
步骤5：加入棉花糖，继续用小火炒至棉花糖融化 。
步骤6：加入可可粉奶粉
步骤7：翻炒至奶粉与棉花糖完全融合 。
步骤8：倒入杏仁
步骤9：翻炒至杏仁被棉花糖完全包裹住 。
步骤10：取出放入不粘盘中 。带上手套 。
步骤11：9用刮刀压板协助将棉花糖整形好 。放置还有一点余温的时候切块即可 。
步骤12：成品
温馨提示：坚果部分不局限哦，根据个人口味添加其他也可以 。
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