怎么样清炖牦牛蹄子

【怎么样清炖牦牛蹄子】1、将牦牛肋排解冻 , 放入水中浸泡一个小时;
2、在锅里倒油 , 加花椒、大料、生姜 , 倒入牛肋排 , 进行翻炒 , 加入三茶匙料酒;
3、盛出牛肉 , 将锅内的调料和汤汁倒掉;
4、重新上火倒油 , 重新取一块生姜 , 加花椒大料桂皮 , 1至2茶匙料酒 , 放入牛肉;
5、加入生抽、红烧汁调味 , 炒至入味 , 加水使大火烧开;
6、整体倒入电压力锅 , 定时30分钟即可出锅 。

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