怎么做南瓜蛋糕卷好吃？学做南瓜蛋糕卷需要哪些食材？为您提供南瓜蛋糕卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜蛋糕卷 。
做南瓜蛋糕卷所需食材：主料：低筋面粉80g，南瓜泥120克，鸡蛋4个，白糖(蛋黄)10克，白糖(蛋白)35克，安佳易涂抹黄油30克，原味肉松适量，火腿肠一根，沙拉酱适量
南瓜蛋糕卷的做法步骤：1. 先把蛋黄蛋白分离备用在安佳黑科技易涂抹软黄油里加入10克白糖，打发均匀后，分次加入蛋黄液
【南瓜蛋糕卷的做法（家常菜）】2. 在搅拌好的蛋黄混合液里加入南瓜泥，搅拌均匀后加入低筋面粉再次拌匀，放一边备用
3. 打发蛋白，白糖分3次加入，打发至有小弯钩即可，不然卷的时候容易开裂
4. 在蛋黄糊里加入四分之一的蛋白，上下翻匀后，把蛋黄面糊倒入打发的蛋白中拌匀
5. 烤箱上170°下160°预热8分钟，温度根据自家烤箱设定 。我用烤箱自带的烤盘，里面放一张油纸，蛋糕糊倒入烤盘内，抹平震出气泡，入烤箱烤20分钟 。
6. 最后出炉撕开油纸，晾凉后抹沙拉酱，铺满肉松，再放上火腿肠，小心卷好包上干净的油纸，放冰箱冷藏一小时后，拿出来切块开吃 。
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