水发鱿鱼怎么炒好吃
原料：鱿鱼1个、尖椒6个、油二两、豆辨酱 。
爆炒水发鱿鱼做法：
【水发鱿鱼怎么炒好吃】1、鱿鱼用开水烫 ， 去皮 ， 洗干净切成十字花刀 。
2、切好的鱿鱼放入热水中速焯 ， 然后放入冷水中浸泡 。
3、尖椒在锅内干煸 ， 放盐 ， 炒至变软 。
4、放油、姜、蒜、豆辨酱炒香放入尖椒 。
5、迅速放入鱿鱼 ， 用先准备的汁生抽 ， 味精 ， 胡椒 ， 芡粉调好的汁倒入锅內 ， 快迅爆炒 。
6、关火出锅即可食用 。
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