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黄豆对人体的好处有哪些？

现在人们开始更加注重自己的养生，吃五谷杂粮的人越来越多，在超市里杂粮馒头的销量都比白面馒头要高出很多 。小编的妈妈还给小编做黄豆面条吃，黄豆面条吃起来更加的有嚼劲，面也不容易粘，吃起来更加的可口，黄豆还能够做豆腐，我们吃的豆油也是由黄豆加工而来的，黄豆的好处非常的多，这里小编就和大家一起去看看黄豆对人体的好处都有哪些 。
1、提升免疫
大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称 。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状 。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题 。
2、让头脑聪明
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一 。多吃黄豆有助预防老年痴呆症 。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力 。
3、强健器官
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官 。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化 。
4、提高精力
大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪 。
5、美白护肤
黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征 。
【黄豆对人体的好处有哪些？】6、预防癌症
大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显 。
7、阻止氧化
黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用 。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能 。
8、降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用 。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收 。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果 。
大豆的好处真的很多，老年人多吃黄豆还能预防老年痴呆，而且我们平时吃黄豆还能提高自己的精力，让自己的工作或者是学习以及生活都会更加的热情 。对于女性而言，黄豆还有美容养颜的作用 。另外，黄豆也是胆固醇患者的福音，能够降低患者的胆固醇 。

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