如何挑选优质的高压锅
1、容量之分 。和电饭煲一样 ， 电高压锅的容量也分为很多种 ， 根据使用人数的不同 ， 市面上的电压力锅主要有4L（4-5人）、5L（5-6人）、6L（6人以上）几种 ， 分别能够满足不同的需求 ， 一般家庭来说4L的是足够用的 ， 面对来客的情况压力也不大 。当然市面上还有8L甚至13L的“巨型”电高压锅可以考虑 ， 不过那个比较适合单位开灶或者小型食堂来用了 。
2、内胆之分 。高压锅的锅体内有一个直接与食物接触的内胆 ， 内胆的材质不同所体现出来的加热效果也不同 ， 而对于肉类和米饭等不同的食物来说 ， 适用的内胆也有所区别 。市面上的电高压锅主要用两种内胆：涂层内胆和不锈钢内胆 ， 而涂层内胆又细分为陶晶内胆、彩琅内胆、硬氧内胆等 。
3、面板之分 。电高压锅分为机械式面板和电脑微控面板两种 。机械式面板的产品无液晶显示屏幕 ， 操作起来比较简单不怎么费心；而电脑微控面板的产品配有液晶屏 ， 根据提示配合功能按键操作会更加的直观 ， 功能丰富 。
【如何挑选优质的高压锅】4、功率之分 。电高压锅的功率决定了加热效率 ， 功率越大的自然加热效果越为出众 。时下可供选择的电压力锅功率在800w以下800-900w901-1000w1000w以上等几个等级上 ， 一般来说800w的是够用的 ， 但如果想要体验更好的热能效果 ， 当然去购买大功率的产品还是有必要的 。
5、特殊功能之分 。高压锅有个无水炖的特殊功能 ， 在这里需要给大家解释一下 。所谓无水炖 ， 就是无需往锅内加入水分就可以进行加热操作的功能 。这种功能的原理是利用电压力锅自身的高度密封性 ， 将食材本身富含水分气化蒸出 ， 并用蒸汽对食物进行加热的功能 。
以上就是小编为大家介绍的如何挑选优质的高压锅的一些方法了 ， 大家可以将其当做以后购买高压锅的时候不错的参考方法 ， 相信通过合理的方法进行选购 ， 肯定都能够买到适合自己使用的高压锅 ， 让我们大家的料理工作变得更加得心应手 。
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