山药果的皮能吃吗
山药果的皮可以食用 ， 但是一定要洗净 。
1、山药果本身较小 ， 去皮不方便 。山药果的皮上含有微量元素 ， 尤其是微量元素铜的含量很高 ， 吃山药皮能够补充人体所需要的铜元素 。
2、如果买的山药果时间比较长 ， 如果山药果皮上有了黑点 ， 就不能吃 ， 对人体有害 ， 有中毒的危险 。
3、山药果富含多种人体所需的营养元素,除了含有碳水化合物、脂肪、蛋白质之外,还含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素 。
【山药果的皮能吃吗】4、山药果中含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2 ， 以及胡萝卜素等 ， 能有效提高人体的免疫力 ， 达到降低血糖等食疗功效 。多吃山药果能给人体补充多种维生素 ， 营养全面 。
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