每天喝酸奶最多250毫升早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最为理想的 。但是有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加 。这是因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升 。因此，除婴幼儿外，各类人群均可提倡每天饮用1-2杯酸奶（125-250毫 升）为好，最好饭后半小时到一个小时饮用，可调节肠道菌群，对身体健康有利 。
现在有人提倡给婴幼儿饮用酸奶，原因是酸奶营养素、热量密度均较高，特别是一杯酸奶（150毫升）可以提供婴幼儿30%的热量和钙质以及10% 。
左右的蛋白质 。此外，酸奶中含有的半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系 。尤其腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病，酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力 。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的 发病率 。
【每天喝多少酸奶合适？（营养常识）】不过，婴幼儿毕竟是特殊的群体，母乳应是他们最好的食品，因此不建议半岁以下的婴幼儿饮用酸奶，应以母乳或配方奶为主，当添加辅食后，可适当给 予酸奶，但每天不要超过100毫升 。半岁后，可适当给予酸奶做为辅食，但一定要遵循由少到多，由稀到稠的原则，即刚开始只给予10毫升左右，用温开水稀释 一倍，观察婴幼儿无腹胀、腹泻等不良消化道反应，才可随着月龄的增加及个体的耐受情况，逐渐增加给予量 。但1岁前每天不要超过100毫升 。
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