今年你家的年夜饭菜单是什么？能列出来看看吗？
你好!很高兴能回答你这个问题 。我家年夜饭菜单如下:1.白斩鸡2.佛跳墙3.鱼4.萝卜糕5.火锅6.水饺7.长年菜8.乌鱼子9.油饭
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其他网友观点我今年的年夜饭菜单是四个凉菜,八个热菜 。
凉菜分别是；南北素什锦，水爆肚，捞汁海鲜，桂花莲藕 。
热菜分别是；清蒸河蟹，手把肉，剁椒碟鱼，油焖大虾，芋头蒸扣肉，芥末虾仁，蒜蓉蒸双花（西兰花和有机菜花），锅仔鳜鱼丸
【今年你家的年夜饭菜单是什么？能列出来看看吗？】主食；天津素饺子
我们家的年夜饭经过荤素搭配，营养合理希望大家借鉴一下，取长补短 。
有什么合理的建议和意见请留言，咱们互相探讨
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其他网友观点
我家的年夜饭算得上是挺稳定的，每年都是大同小异 。
首先一道核桃肉，这是我家的叫法，可能别的地方叫法不一样，把猪里脊切成片，放上各种调味料腌制，加上鸡蛋面粉油炸，做出来跟核桃形状类似，所以我家一直叫核桃肉 。
第二道就是蒸碗了，把猪肉切成四方块，配上各种调料做成方子肉，然后切成片放碗里，兑上汁，蒸一两个小时，完美，所有吃过的人都说好吃 。
第三道必备菜就是炖排骨，我家人比较多，所以都是用大铁锅炖，直接炖一大锅，我爷爷的秘方，酱香味的，特别好吃！
然后就是饺子了，具体馅每年都不固定，比如茴香肉的，油条茴香肉的，茴香鸡蛋的 。
因为我家都喜欢吃肉，所以年夜饭素菜比较少，有时候也会炸些带鱼 。
以上是我家年夜饭的习惯，我个人平时也喜欢做菜，就配几张我做的美食照片吧！！！
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