中国哪里产的绿茶最好？ _绿茶

算来我喝茶的茶龄也有20多年了，这些年喝过的各式各样的茶也有不少，绿茶是我喝过最多的茶叶品种。

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喝茶不像吃炒菜，菜炒的不好了勉强忍忍可以下咽，但是茶叶遇到不适口的，真的是难以下咽。我就曾贪便宜买过网上售卖的绿茶，出了苦涩味以外还有一股说不出的潲水味，直接全都倒扔了!

茶叶是最讲究产地和品种的，尤其是对于绿茶来说，茶树的大小、种植的方式、冲泡的水、采摘的季节以及生长的环境，都可能对茶叶的品质造成影响。

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我喝过最好的绿茶品种是碧螺春，叶片整齐划一，冲泡后茶汤干净没有浑浊物，闻起来那股香味直接沁人心脾，入口回甘生香，而且还耐久泡。

中国出产绿茶的地方很多，特别出名的有这几种:

西湖龙井

碧螺春

黄山毛峰

信阳毛尖

崂山绿茶

都匀毛尖

太平猴魁

六安瓜片

这些绿茶品种里长得最奇葩的就是太平猴魁和六安瓜片，叶片粗大，颜色墨绿，跟传统的茶叶来比有些不太相像，不过味道并没有太过出奇的地方。

我喝过最好喝的绿茶品种，还是我在头条上认识的一个朋友给的，虽然在中国的绿茶产区不太出名，但是喝过之后确实让我印象颇深，这就是汉中绿茶。

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汉中的绿茶叶芽鲜嫩，特别的耐久泡，而且入口甘香，回味有绿茶那股特有的青草香味，而且入口后两颊生香，特别的顺喉。我觉得这个绿茶要比一些名茶的味道好，毕竟对于产区只有那么一点的名茶来讲，市面上售卖的出现以次充好现象也不是没有可能。我去杭州旅游的时候，哪里都是卖西湖龙井的，想一想西湖一年能产多少龙井茶?就知道这茶里可能会有多少水分了!

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汉中绿茶茶汤清澈，特别的耐泡，而且香味也很浓郁，尤其是这个嫩芽特别的养眼

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商品有个规律就是越是知名产区的价格越贵，而且知名产区的东西其实够的上名品的产量基本都很少，这就是物以稀为贵的道理，绿茶更是如此。我觉得汉中绿茶和西乡特炒就非常不错，价钱适中，味道和口感也不次于很多地方名茶，可能是因为名气不高的原因，所以性价比还是非常高的。

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中国有世界最大规模饮茶人，无论男女老少都爱喝这一口真正的国粹，每个人也都有自己的心头好。无论是红茶，乌龙，绿茶，白茶，还是黑茶，都有自己的忠实人群。

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所以，中国各地产的绿茶，只要适合自己就是最好的。单纯的以产地来争论这个“之最”毫无意义。所以，这里干脆普及一点茶的小知识吧。

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首先从时间上来说，只要是明前茶，任何地方的茶叶都不可能差，都不可能不好喝，当然价格也都不会低。陆羽的《茶经》里的茶，说的也是明前茶，所以我们可以毫不夸张的说，是“明前茶”催生了中国的茶文化。

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其次，如果按照生长环境来分，那么茶圣陆羽的《茶经》中已经给出了很明确的答案：

“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”

什么意思呢？上等的茶叶都是生长在深山悬崖的石头缝里，而中等的茶叶则生活在带有大颗石子的土壤中，最差的茶叶自然生在有机质都缺乏的黄土上了。

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再次，如果从茶叶的种植环境来说，陆羽认为种植的茶叶只能生长在“阳崖阴林”中， 4个字准确的描绘了茶叶种植的环境：

阳崖：阳光充沛的半山坡。

阴林：植被要茂盛，阳光要透过遮蔽树木照在茶叶上。

还有一点很重要的是，春夏季的季风带来的地形雨，最终都会下在面对阳光的山坡上。而山坡的坡度又能让多余的水流走，这就使得茶叶生长的气温和水分又得到了保证。

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所以在这个硬性规定下，陆羽才会接着写到：

“紫者上，绿者次，笋者上，芽者次。”

最好的茶叶一定是要带一点紫色的，而且茶芽一定要细窄鲜嫩，尖端笔直的像竹笋一样。其次才是绿色的状若兰花的茶芽。

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浸泡成茶水后要颜色翠绿，银毫毕现。闻之如兰花香草一般馥郁，尝之则胃甘醇而回味鲜爽。

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最后从感官上看，茶汤一定要明亮清澈，喝茶牙都要绽放如花朵。

这些条件够了吗？其实还不够。因为陆羽毕竟是1000多年前的人了，以他个人之力归纳的再详细，也不如1000多年的茶叶种植经验来的全面。

所以归根结底，陆羽太看重地形了。实际上现在茶叶的产出，还有两个非常重要的因素，就是纬度和海拔。

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虽然茶树在北纬38°到南纬45°都可以生长，但我们其实可以发现，质量好，名气大的绿茶，几乎都紧贴北纬30度一条线的两侧：

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雅安蒙顶茶（这个最准，直接钉在北纬30度线上），其次还有竹叶青，峨眉毛峰，黄山毛峰，太平猴魁，信阳毛尖，六安瓜片，都匀毛尖，安吉白茶，安化松针，西湖龙井，碧螺春…

你看，是不是神准？所以这些茶品质都是很不错的。非专业人士的话个人根本不推荐非要选哪种茶叶来喝，喜欢哪种就喝哪种好了。

最后推荐一款茶叶吧，那就是“扬子江心水，蒙山顶上茶”的雅安蒙顶茶。

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我为什么推荐这个茶叶呢？首先它是标准的质量高，名气低。别说在全国范围内了，甚至在四川很多人都没听说过。现在四川人经常喝的主要是竹叶青，有的甚至还喝汉中的绿茶，但喝蒙顶茶的，真的很少。

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其次，我们都知道，大名气的茶叶往往逃不脱代工这个怪圈，而且假冒伪劣众多。比如龙井，这里不是说龙井有什么口味和质量问题，但它和茅台有个共同点，就是产量只有那么多，而市面上打着他的招牌的，往往是产量的百倍。

在这种局面下，没有分辨能力的话很有可能被人忽悠。所以选择一些不太出名，但质量好的茶叶，反而可以避免这一方面的风险。

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第三就是这个茶生长的海拔非常合适，所以真的好喝，谁喝谁知道。我就说一点：日本的玉露，是日本等级最高的条形绿茶。它最大的特点，最引以为傲的，就是独有的“umami”味道，说白了就是海带味。

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我试过把蒙顶茶用60°左右的热水泡的浓一点，这股海带味马上就出来了。所谓海带味，就是茶叶高氨基酸的铁证。而高氨基酸则会让茶叶变得更加鲜爽可口，。

这些年蒙顶茶还有了一些名气，前些年呢？甚至被茶商当伞散茶收了，改别的牌子去卖，你就说惨不惨吧？

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喝茶无好坏，各花入人眼，自己喝的高兴就行了。

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。

其他网友观点

我说实用型市场上能够买到的好的绿茶，很多人喜欢提起是那些名茶产地，我更想说的是一些名茶产地不但价格高，而且产量少，质量真伪是鱼龙混杂。

我是做龙井的，我经常在说出一些数据，如龙井茶中，龙井茶产量一年14万吨，而西湖龙井只有五六百吨，大家都张口闭口西湖龙井，真有这么多人喝的都是正宗的吗？所以我就只聊聊大家在市场上能够买到或者是实际买到的口味还不错的绿茶。

第一个是白茶（不是炒作的金融白茶），是安吉的白化茶，白化茶最大的优点是叶绿素低，茶多酚含量高，这样的茶叶口味清爽清香甘润，苦涩度低，经过这些年的推广扶贫支持，不但在浙江全省，在贵州四川等省也有大量的茶园基地，由于没有产地大师加成，这些产地的价格都不是很高，七八百就是头采开园的顶级茶叶了；

第二是浙江安徽江苏江西一些地方名茶小众茶，同样是小众茶，江南茶区的小众茶也和其他省的小众茶不同，这些产地由于是传统的茶区，对茶叶的成本价格都比较熟悉，没有出噱头的高价天价茶出现，婺源绿茶，得雨活茶，天目青顶，江山绿牡丹，开化龙顶，岳西翠兰，桐城小花等等，一些茶叶中也是七八百五六百都能买到质量口味很好的头二采新茶；

第三是批量生产的新昌松阳嵊州磐安等浙江龙井，我虽然是做这些龙井的，自然也知道其中的一些市场价格和实际情况，与大品牌大官兑混合不同，我是更喜欢有个人特点，地方特色的小官兑茶叶，一个村子两个人加工的茶叶口味都有区别，那样很多人的混在一起和单独加工的特色会相同吗？

【中国哪里产的绿茶最好？】其实还有很多的地方都有一些好茶，这些好茶的特点都是幼嫩新鲜，苦涩味低有回甘甘润，同时价格也不贵几百块钱就差不多是春茶的头二采了，真不清楚就以普洱为反面教材普洱吹嘘什么，你就避免什么的一般都会是好茶。我就是这样直白简单，防火防盗防普洱。