为什么有些锦州人蒸饺子吃？难道不是北方人吗？ _锦州人

这个问题好奇怪哦我在辽宁住了四十来年大部分城市都是蒸饺水饺不好吃哦还是蒸饺香这个没毛病啊！辽宁各个城市的大小饭店可以完美体现出北方人喜欢吃蒸饺为啥你只看到锦州人蒸饺子这个问题涉及的地域太小了辽宁其他城市的朋友出来验证一下哈

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【为什么有些锦州人蒸饺子吃？难道不是北方人吗？】我们家地地道道的锦州人，从小到大基本都是蒸饺子，三十的年夜饺子除外。因为我们感觉蒸出来的饺子特别香，而煮饺子水啦吧唧的不好吃，但也有就是喜欢吃水灵的煮饺的，这都不是固定的。其实你们理解的北方人的生活习惯只是表面上的一种说法，有些东西以一当百了。举个例子，就像抖音上有的北方人吃饺子，弄熟了往看着脏兮兮的圆桌上一倒就开吃。我的妈呀，我都五十多了，从小到大都没有见过这种吃法的！别说现在了，就是六七十年代那么困难的时候，家家也都是用盘子先装起来，然后每个人用精致的小碗吃的。记得那时候的邻居关系好，人情味儿浓，要是谁家包了饺子都会互相的先送过去一盘，让大家尝尝鲜！

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不能一概而论。也有煮饺。年三十晚上这饺子必须煮，下元宝。说实在的蒸的饺子馅香，但饺子皮，面得和好，得用80度水和面饺子皮不硬还有面味，配上一肉馅那就一个字香，两个字很香，三个字特别香。