本食谱来自【kele家】老师分享的香辣小土豆的做法，川菜；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做香辣小土豆好吃？学做香辣小土豆需要哪些食材？为您提供香辣小土豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣小土豆 。
那年月每逢节假日都喜欢去云南旅游，旅游除了看风景就是吃特色小吃，去过云南的、西昌的都知道香辣小土豆几乎在每个风景名胜区都有的卖，吃过回味无穷，现在到了吃土豆的季节，小土豆到处有得卖，土豆可以做主食还利于减肥，多吃有利于健康
做香辣小土豆所需食材：主料：小土豆500g，辣椒粉一勺，花椒粉半勺，五香粉少许，盐适量，香葱适量
香辣小土豆的做法步骤：1. 买这种小土豆，价格便宜味道也不差
【香辣小土豆的做法（家常菜）】2. 清洗干净不用剥皮，待会儿熟了压扁处理不会爆开
3. 蒸熟后像这样在菜板上用刀压扁，像一个圆饼干
4. 热锅冷油放锅里煎至两面焦黄，如果是不粘锅油不用太多
5. 两面已煎至金黄色后加入各种调料的混合料，再加入香葱即可起锅，调料可以事先混合方便均匀的撒入
6. 好了、完美的一盘香煎小土豆，孩子、女性特别爱吃！喜欢孜然味的还可加入孜然又是另一番味道！
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