怎么做脆爽萝卜简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗脆爽萝卜 。
入手了一个“一夜渍”的罐子，手痒痒了，一定要赶紧做点神马过过瘾~正好家里有萝卜，做上一回找找感觉哈！
做脆爽萝卜需要什么材料主料：白萝卜半根，胡萝卜1根；，调料A：盐；，调料B：鲜红椒3~4颗，柠檬1/4个；，调料C：白糖；，调料D：白醋 。
脆爽萝卜怎么做好吃又简单
做法分解1：步骤1：白萝卜去皮（喜欢的亲们可以保留哈），切半圆片；胡萝卜去皮，切原片；红辣椒切碎，柠檬切片 。
做法分解2：步骤2：两种萝卜片混到一起，撒上盐不停的揉搓出水来；等萝卜片变软之后，团成球，用力攥出来水分 。
做法分解3：步骤3：取一个玻璃容器（里面不能有油），先铺上一半的萝卜片，撒上辣椒和柠檬（调料B） 。
【脆爽萝卜的做法（青少年食谱）】
做法分解4：步骤4：铺上其余的萝卜片，撒上白糖（可以偷偷尝一下萝卜片的咸味，根据你自己的口味决定要不要再加一些盐） 。
做法分解5：步骤5：倒入白醋没过萝卜片（如图，最好能有东西把萝卜片压住，保证完全浸在醋里），放入冰箱静置一夜 。
做法分解6：步骤6：一觉醒来，就可以开吃啦 。
脆爽萝卜的做法窍门1、如果买的白萝卜“皮肤”比较白嫩，可以不用去皮哈 。2、柠檬的量不要超过1/4个，可以更少或者干脆不放，但是如果放太多就会有股微微的苦味，会影响口感哈 。3、一天吃不完没关系，在冰箱里面放两三天还是木问题的，而且口感更好哈 。。
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