本食谱来自【mia-鸽笼中的喵】老师分享的北京烤鸭（烤箱版）的做法，禽类、午餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做北京烤鸭（烤箱版）好吃？学做北京烤鸭（烤箱版）需要哪些食材？为您提供北京烤鸭（烤箱版）的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味北京烤鸭（烤箱版） 。
吃货的幸福就是无论条件多么艰苦，都可以找到创造美食的方式！我，一个生活在美国的北京女孩，心心念念的想念烤鸭的味道，终于拔草自己做～
做北京烤鸭（烤箱版）所需食材：主料：鸭子整只，蜂蜜3勺，白醋2勺，清水3勺，锡纸1小张，苹果1个，面包1个
北京烤鸭（烤箱版）的做法步骤：1. 鸭子洗净开水冲洗三遍，每遍都要求冲透!
2. 用清水3勺，蜂蜜3勺，白醋2勺调成烤鸭汁，用手或者小刷子刷遍鸭子全身！找一个750ml的空瓶子灌满水，把鸭子套在上面，鸭翅用筷子架起，放在通风处风干，至鸭子皮皱起来！大概需要4个小时左右！如上步骤最少重复2遍！
3. 鸭子刷汁风干最少三遍后，取一只苹果切块塞进鸭子肚子，塞不满，再拿一个面包沾水湿透也放进鸭子肚子里，屁股位置拿牙签固定，鸭腿和鸭翅用锡纸包上，防止烤干！入烤箱肚子朝上200度40分钟
4. 40分钟后翻面继续200度烤20分钟！
5. 20分钟后鸭子再次翻面烤制20分钟，就可以出锅了
6. 烤鸭制作工序很简单，就是比较耗时间，一定要耐心对待，就可以制作出超级美味的北京烤鸭，皮焦肉嫩！
7. 成品不错吧～开吃喽！
【北京烤鸭（烤箱版）的做法（家常菜）】
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