本食谱来自【Sgyyy】老师分享的家常红烧鱼块的做法，水产、午餐、二人世界、川菜；需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
唯有美食不可辜负，想知道家常红烧鱼块如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
有过做红烧鲫鱼的经历，这次做红烧鱼块，更加驾轻熟路咯！味道超好，家里人都好喜欢，吃的很满足 。
做家常红烧鱼块所需食材：主料：花鲢适量
辅料：葱，姜，蒜，花椒粒花椒粉，青椒，红椒，干红辣子皮，生抽，料酒，白糖，淀粉，鸡精，食用油
家常红烧鱼块的做法步骤：1. 先将鱼块清洗干净，然后加入盐，料酒，生姜，花椒粉腌制半个小时以上 。（要是不着急做，鱼可以腌制久点，味道更好！）
2. 准备配料 。如图所示咯！青椒、红椒、葱切段，干辣子皮切小截 。
3. 待鱼腌制完毕后，将其均匀的裹上一层淀粉，可以保持肉的鲜嫩 。
4. 紧接着，用中小火煎炸鱼块，煎至鱼块两面金黄 。（可能裹了淀粉后，鱼块变黄会慢一点，要注意不要过于频频繁翻动它，以免破坏鱼块的完整）
【家常红烧鱼块的做法（家常菜）】5. 1.鱼块煎炸好后盛出备用 。2.锅内留些容许油，放入大蒜，葱段，花椒粒，干辣子皮爆香，然后放入鱼块，再加入一些盐，生抽，料酒，翻炒下 。3.向锅内添水，加入适量白糖，盖上锅盖炖一会，再向锅内放入青椒红椒 。
6. 待成功收汁后，盛入盘中，撒上些葱末 。大功告成咯！
Sgyyy老师在分享家常红烧鱼块的做法，教你怎么做家常红烧鱼块好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了家常红烧鱼块的家常做法了吧 。
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