很多时候 ， 我们谈脂肪色变 ， 生怕脂肪长在不该长的地方 ， 往往对一些食物敬而远之 。其实 ， 脂肪也有好坏之分 ， 以下的食物富含不饱和脂肪酸、OMEGA-3脂肪酸 ， 多吃有益 。
一、核桃
核桃中富含多种不饱和脂肪酸 ， 经常食用核桃 ， 能使高密度脂蛋白水平上升 ， 将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外 ， 从而防止胆固醇形成 。
二、奶酪
奶酪中的脂肪能更好地促进身体对其他食物中的钙成分吸收 ， 一片优质纯奶酪中富含的钙质、蛋白质和维生素A甚至能和一杯牛奶相比美 。
三、三文鱼
三文鱼是脂肪型鱼类 ， 其中含有大量有益心血管健康的OMEGA-3脂肪酸 。
四、杏仁
杏仁中富含单一不饱和脂肪酸和亚油酸 ， 它们都能有效降低人体内的胆固醇水平 。此外 ， 杏仁中还含有大量矿物质锌和少量钠 。
五、开心果
开心果中富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质 ， 适当食用能保证大脑血流量 ， 令人精神抖擞、容光焕发 。
六、花生
花生含有能降低引致心脏病的甘油三酯 ， 并含有丰富的HDL和营养 ， 用花生来代替薯片、爆米花等零食 ， 能帮助增进心脏健康 。
【身体非常需要的七种脂肪食物（营养常识）】七、巧克力
巧克力中含有的特殊脂肪能为你提供大量的抗氧化成分 ， 有延缓衰老的作用 ， 这对于爱甜食的女性来说 ， 真是个好消息 。
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