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文|智能相对论
作者|范柔丝
2022年4月16日 ， 载着翟志刚、王亚平、叶光富3名航天员的神舟十三号 ， 在完成为期6个月的飞行任务后顺利返航 。 这是中国迄今为止时间最长的载人飞行任务 ， 也是“中国建设航天强国的最新里程碑” 。
从无人飞行到载人飞行 ， 从1天到6个月 ， 从1个人到3个人 ， 中国的航天事一次次在浩瀚太空刷新“中国高度” 。
与此同时 ， 需要在太空的极端环境中居住和生活更长时间的航天英雄们 ， 他们在太空中怎么样喝水、吃得更好、保证正常的营养健康 ， 这些问题的解决方案 ， 也是科技一次次飞跃的缩影 。
神舟十三号飞船返回舱现场（来源：中国航天报公众号）
从即食食品到“太空厨房”
航天事业的发展要迈向越来越高的台阶 ， 航天员是最为核心的要素 。 从而 ， 保障航天员在太空中的健康 ， 是人类探索宇宙的重中之重 。
吃什么、喝什么 ， 又成了其中关键的一环 。
一方面 ， 是因为在太空微重力的作用下 ， 航天员的肌肉流失速度与骨骼密度下降速度会比在地球上加快；另一方面 ， 则是航天员在失重的状态下 ， 排便功能弱化 ， 食欲会受到影响 ， 同时太空环境会导致航天员出现一种叫“查理·布朗效应”的生理反应 ， 表征就像得了严重感冒一样 ， 出现脸红脖子粗、嗅觉味觉迟钝等症状 。
因此 ， 航天员在太空中的饮食 ， 既需要保证营养健康 ， 又需要有口感刺激食欲 ， 进而增加营养摄入量 。
人类在最早将航天员送上太空的时候 ， 配备的是半固体状态的太空食品 ， 它们被封装在类似牙膏筒的铝管内 ， 航天员通过吸管或者挤压来进食 。 这些食品水分含量高达80% ， 很难谈得上为航天员提供所需要的营养成分 。
自20世纪90年代以来 ， 随着载人航天器上食品冷藏设备和加热装置的飞速发展 ， 航天食品的类型和品种 ， 已经开始变得丰富多样 。
而到了天宫一号 ， 我们的空间站 ， 还有一套属于中国品牌的“太空厨房” 。 在这套太空厨房中 ， 神舟十二、十三号航天员不仅可以吃上如鱼香肉丝、宫保鸡丁等热气腾腾的美味家乡饭菜 ， 还能够喝上经过过滤、净化的健康热水、香浓的豆浆 ， 极大改善了航天员们的饮食品质 。
航天员在太空喝豆浆（来源：央视新闻直播）
“太空厨房”是中国家电前沿科技的直观展现 ， 是中国品牌实力提升的成果 。 其中 ， 作为品质小家电领导品牌的九阳 ， 在原创创新能力上更是显得十分突出 。
比如 ， 航天员在太空中实现“热水自由” ， 就得益于九阳根据空间站原水详细分析后 ， 为“太空厨房”配备的净水设备 。 这款净水设备 ， 通过研发出来的一款小体积除银滤芯 ， 可以有效过滤原水中的阴离子 ， 消除健康隐患 ， 同时还创新即时加热技术 ， 实现了对水温、水量的精准控制 ， 让“热水自由”在太空中也触手可得 。
王亚平在天宫课堂介绍饮水分配器（来源：央视新闻直播）
此外 ， 九阳还为航天员研制出了热风加热装置 ， 不仅加热食物不受包装限制 ， 还可以让食物受热均匀、口感更佳的 ， 甚至可以在太空中做酸奶；以及“太空厨房”智能APP和太空豆浆 。
相较于地球上的家用设备 ， 太空中的航空设备对可靠性要求十分严苛 。 九阳从2013年起 ， 就参与到中国载人航天太空厨房研制任务中 ， 历经八年研发、数百次专家评审、数千次模拟试验、数万次寿命论证 ， 这才诞生了能够应对太空极端环境和飞船载荷的“太空厨房” 。
可以预见的是 ， 中国的航天事业还会进一步对太空进行深度探索 ， 而像九阳这样一直默默支持中国航天事业的民族品牌 ， 也会追随航天事业的发展脚步持续迈向更高的科研台阶 ， 持续贡献力量 。
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