怎么做三菇烩豆腐好吃？学做三菇烩豆腐需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的三菇烩豆腐 。
本食谱来自【食尚先生——王森】老师分享的三菇烩豆腐的做法，所属分类：午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
做三菇烩豆腐所需食材：主料：口蘑100g，香菇100g，金针菇100g，北豆腐1块（或油豆腐）
辅料：鲍鱼汁2汤匙，蚝油2汤匙
三菇烩豆腐的做法步骤：1. 香菇、金针菇、蘑菇洗净，豆腐切成片待用 。
2. 锅中油烧至七成热，放入豆腐用中火煎 。
3. 煎成两面呈金黄色；如果用油豆腐这道步骤就省去了 。
4. 倒出多余的油，放入三种蘑菇翻炒 。
5. 炒至蘑菇变软 。
6. 加入鲍鱼汁、蚝油和少量的水，用中火焖10分钟即可出锅 。
温馨提示：1、 煎豆腐时用中火，大火容易煎焦，小火会把豆腐煎老 。2、 加入调味料后用中火煮，火太大，煮的时间就短，豆腐不容易入味；火小了，就会煮得太烂 。
【三菇烩豆腐的做法（家常菜）】大家在烹饪三菇烩豆腐的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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