怎么做清蒸鲈鱼好吃？学做清蒸鲈鱼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的清蒸鲈鱼 。
本食谱来自【迷迭香Rosemary】老师分享的清蒸鲈鱼的做法，所属分类：水产、午餐、朋友聚餐、一家三口，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
都说鲈鱼鲜美，所以拿来清蒸最好 。蒸到恰到好处的时候，浇上调好的汁儿，一口下去，鲜嫩的鱼肉似乎全都融化在了嘴里 。
做清蒸鲈鱼所需食材：主料：鲈鱼1条
辅料：葱5根，姜1块，料酒1勺，蒸鱼豉油1勺，盐1茶匙
清蒸鲈鱼的做法步骤：1. 鲈鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油等备料
2. 鲈鱼处理干净后在鱼身上划三刀
3. 浇上盐、料酒腌制15分钟
4. 葱姜切丝
5. 将葱姜丝塞到鱼身中再腌10分钟
6. 蒸锅水烧开后，入锅先蒸6分钟，关火虚蒸5分钟出锅
7. 浇上烧热的油，和蒸鱼豉油
8. 完成
温馨提示：鲈鱼肉质鲜嫩，蒸锅水烧滚，大火蒸6分钟后关火虚蒸5分钟鱼肉最鲜嫩
【清蒸鲈鱼的做法（家常菜）】
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