怎么做年轮蛋糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供年轮蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味年轮蛋糕 。
层层花纹，被视为“蛋糕之王”的年轮蛋糕，不仅口感松软蜜甜，并且有深深祝福与圆满长久的含义！
做年轮蛋糕所需食材：鸡蛋3个，细砂糖80g，蜂蜜13g，香草精2g，低筋面粉135g，泡打粉7g，牛奶95g，黄油40g
年轮蛋糕的做法步骤：【年轮蛋糕的做法（青少年食谱）】
步骤1：蛋清蛋黄分离，蛋清分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡状 。
步骤2：再加入蛋黄搅拌均匀，滴入香草精、蜂蜜搅拌均匀 。
步骤3：筛入低筋面粉和泡打粉 。
步骤4：搅拌至无干粉状 。
步骤5：牛奶加入软化黄油，微微加热至黄油融化，拌匀 。
步骤6：取一勺拌好的蛋糕糊加入牛奶黄油液中搅拌均匀 。
步骤7：再倒回剩下的蛋糕糊中 。
步骤8：拌匀成顺滑的蛋糕糊 。
步骤9：准备一个保鲜膜纸内芯和锡纸，用锡纸包好纸内芯，是做年轮蛋糕的卷筒 。
步骤10：厚蛋烧锅烧热，倒入少量油，用纸巾擦拭一下 。
步骤11：倒入1勺蛋糕糊，铺平 。
步骤12：蛋糕底部微焦金黄色，用卷筒卷起蛋糕 。
步骤13：继续倒入1勺蛋糕，铺平 。
步骤14：蛋糕底部微焦金黄色，继续卷起 。
步骤15：直到所有的蛋糕糊用完，年轮蛋糕就卷好了 。
步骤16：放凉后的年轮蛋糕卷取掉卷筒，切片即可 。
步骤17：年轮蛋糕
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