湄潭翠芽是什么茶
湄江翠芽 ， 原名湄江茶 ， 因产于湄江河畔而得名 。创制于1943年 ， 至今已有70多年历史 ， 为贵州省的扁形名茶 。产地：湄江茶产于贵州湄潭县 。
湄潭县位于贵州北部 ， 气候温和 ， 雨雾日多 ， 土壤肥沃 ， 结构疏松 ， 含矿物质丰富 ， 对茶树生长极为有利 。
湄江茶是肩形高级绿茶 ， 有40年历史 。早在抗日战争时期 ， 设于湄潭境内的中农所相茶试验场 ， 以湄潭苔茶群体品种为原料 。
1954年将湄江河名与茶名融在一起正式定名 。江河美 ， 茶叶香 ， 更加令人神往 。
【湄潭翠芽是什么茶】湄江茶虽与龙井工艺相似 ， 但由于所用湄潭苦茶品种生长旺盛 ， 节间较长 ， 叶质肥嫩 ， 芽叶肥壮 ， 采摘细嫩匀齐 ， 经过摊晾的鲜叶按杀青、摊晾、二炒、再摊晾 ， 而后低温烘干的工序 ， 手工操作 ， 制作精湛 ， 茶叶品质别具一格 。冲泡后一片片扁平秀直的茶条 ， 顷刻变成一朵朵、一芽一叶的小花在杯中怒放 ， 散发出一股股清香嫩爽的茶香 。湄江茶因能与极品龙井媲美而畅销省内外 。
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