怎么做抹茶芝士慕斯好吃？需要哪些食材？小编为您提供抹茶芝士慕斯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味抹茶芝士慕斯 。
今天就跟大家分享一道抹茶芝士慕斯蛋糕，免蒸免烤，加入了抹茶粉，看着翠绿翠绿的颜色，让人眼前一亮，特别清爽的感觉，口感入口丝滑，吃上一口就停不下来，做法更是简单易学，绝对是抹茶控不可错过的一道美食 。
做抹茶芝士慕斯所需食材：慕斯糊材料：用量，淡奶油200克，芝士奶酪200克，酸奶200克，白糖40克（20克加入奶酪中），吉利丁片15克，抹茶粉10克，牛奶50克，慕斯底材料；用量，奥利奥饼干碎80克，黄油40克，表面装饰材料：用量，抹茶粉少许，淡奶油50克，白糖10克，抹茶芝士慕斯的做法步骤：
步骤1：准备好材料
步骤2：吉利丁片用牛奶泡发备用，黄油隔水加热融化，奥利奥饼干碎用料理机打成末，6寸圆形慕斯圈用锡纸包好备用
步骤3：将黄油倒入奥利奥饼干
步骤4：拌匀
步骤5：再倒入模具中压实后放入冰箱冷藏备用
步骤6：芝士奶酪加入20克白糖，隔水加热至顺滑
步骤7：加入吉利丁片，继续加热至吉利丁片融化
步骤8：取出晾凉备用
步骤9：淡奶油加入20克白糖、抹茶粉
步骤10：打发至明显有纹路还能流动的状态
步骤11：将酸奶加入晾凉的奶酪中翻拌均匀
【抹茶芝士慕斯的做法（青少年食谱）】步骤12：再加入淡奶油，翻拌均匀
步骤13：这样慕斯糊就完成了
步骤14：从冰箱取出模具，把做好的慕斯糊倒入模具中，再放入冰箱冷藏4小时以上
步骤15：取出后撕掉锡纸，再用吹风机围着模具转圈吹一遍，然后用手轻轻将模具往上提起即可脱模
步骤16：表面撒上抹茶粉
步骤17：再将淡奶油加入白糖打发至裱花状态
步骤18：挤在表面上做装饰即可
步骤19：成品图
步骤20：图二
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