今天是夏至，各地夏至需要吃什么？ _夏至

冬至饺子，夏至面。麦收了，新面散发着麦香。无论是手擀面还是手拉面，亦或是机器碾压面，做出来简单美味。天津地处北方，吃面比较多，比如麻酱面，花椒油面，西红柿鸡蛋面，青椒肉丝面，炸酱面，打卤面。凉水过面，再配上蒜泥，辣椒油，黄瓜切丝，豆角切丁拌面。您吃吧！天热吃着爽口开胃。饭后再来一碗绿豆汤，晚上一家子在一起吃西瓜。这就是应时到节。

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夏至是我国二十四节气之一，早在公元前七世纪我们的祖先就用土圭测日影确定了夏至日期。夏至日确定在每年的6月21日或22日，夏至以后，太阳??直射地面位置南移，北半球白昼日渐缩短。

那么夏至这天，全国各地的人们都在吃些什么，下面我就为大家介绍几个地区。

先来说我国首都北京地区，北京当地有“冬至饺子夏至面"的风俗习惯，到了夏至，人们都会吃生菜，凉面等，降火开胃。

南京人夏至这天要吃豌豆糕，以前的风俗里要叫小孩坐到门槛上吃豌豆糕来防止百病。

到了江苏无锡这个地方，人们早餐会吃麦粥，缓解人们的食欲不振，还能帮助祛湿利尿。除了麦粥，人们还会吃馄饨，期望人们安康团圆。

在广东，广西的一些地方人们吃荔枝和狗肉，超级美味。

在湖南长沙等地，人们在夏至这天吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，称之为夏至羹，夏至吃夏至羹，寓意身强体壮。

到了湖南的衡阳，永州一带，人们夏日会吃鸡蛋，简称夏至蛋，人们早晨起来煮鸡蛋，用红纸将蛋染红，用网袋装上，给小孩带着，吃夏至蛋能够强身健体。

人们在夏至这天吃各种美食，都是祈福平安度过盛夏。对未来的期盼，对美好生活的向往。