本食谱来自【幸福小精灵静静】老师分享的土豆炖鸡腿的做法，所属分类：东北菜，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做土豆炖鸡腿好吃？学做土豆炖鸡腿需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的土豆炖鸡腿 。
土豆炖鸡腿好吃好做，特别适合老人和孩子食用，肉质鲜嫩，土豆绵软吃起来方便，易消化，味道好 。
做土豆炖鸡腿所需食材：主料：土豆1个，鸡腿4个，葱1颗，姜1块，花椒1匙，八角3颗，油3勺，盐1勺
土豆炖鸡腿的做法步骤：1. 鸡腿洗净剁小块备用
【土豆炖鸡腿的做法（家常菜）】2. 葱，姜，八角，花椒备用
3. 热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿快，淋入料酒和酱油翻炒均匀
4. 加入没过鸡肉的水大火烧开，转小火炖煮半小时
5. 加入土豆块撒适量盐，炖煮二十分钟 。大火收汤
温馨提示：1.鸡腿剁成小块更入味 。2.不要过早加入盐不易熟 。3.加入土豆以后尽量少翻动避免土豆碎掉 。
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