怎么做芒果酥皮泡芙简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗芒果酥皮泡芙 。
分享一款好看又好吃的酥皮泡芙，泡芙加了酥皮味道更棒了!
做芒果酥皮泡芙需要什么材料酥皮：，黄油36克，糖粉10克，低粉38克，红曲粉1.5克，泡芙:，黄油40克，低粉60克，水100克，海盐1克，细砂糖3克，鸡蛋2个，夹馅：，淡奶油250克，糖粉20克，芒果1个
芒果酥皮泡芙怎么做好吃又简单
做法分解1：准备材料，黄油提前室温软化 。鸡蛋打散备用 。泡芙中的低粉过筛备用 。
做法分解2：将酥皮的材料放入盆中，混合均匀成团装入保鲜袋 。
做法分解3：搓成圆柱形放冰箱冷冻备用 。
做法分解4：制作泡芙的部分：黄油，细砂糖，海盐，水放入小锅中中小火加热 。
做法分解5：黄油全部融化后，表面出现小泡泡的时候调小火 。
做法分解6：一次性加入筛好的低粉 。
做法分解7：用刮刀快速搅拌成光滑的面团离火 。
做法分解8：待面团温度50度左右，加入一部分的蛋液 。用刮刀搅拌均匀 。
做法分解9：搅拌均匀后再加入下一次的蛋液 。蛋液要分次加，开始可以一次多加一点 。加到最后的时候要一点点一点点的加 。直到提起刮刀面糊呈倒三角形就可以了 。
做法分解10：把面糊装入裱花袋中 。挤在阳晨12寸浅烤盘上 。
做法分解11：把冻好的酥皮部分取出来切成片，放在挤好的面糊上 。
做法分解12：烤箱180度预热10分钟后放入，烤10分钟，再转170度烤20分钟左右（温度为烤箱内部实际温度，这个温度和时间不是固定的，要根据自已的烤箱脾气调整）
做法分解13：烤好出炉放凉，然后用锯齿刀把上面切开 。
做法分解14：淡奶油加糖粉打发 。
做法分解15：挤上奶油，再放入芒果果肉盖上盖子就OK了 。
做法分解16：成品图
【芒果酥皮泡芙的做法（增肥食谱）】
做法分解17：成品图
做法分解18：成品图
芒果酥皮泡芙的做法窍门1.海盐可以用家里炒菜的食盐代替，如果不想做红色的，把红曲粉替换成低粉即可 。2.面糊加蛋液的时候要注意，蛋液加多加少都会影响成品是否成功 。后期一定要少量加蛋液，要随时检查面糊的状态 。3.烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考 。。
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