怎么做韭黄炒肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供韭黄炒肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭黄炒肉 。
很多朋友喜欢韭黄炒蛋 ， 味道鲜美 ， 今天跟大家分享一道韭黄炒肉 ， 味道也是极其美味 ， 很赞哦 ， 做法也非常简单 ， 很适合喜欢带便当的上班族小伙伴 ， 真的很下饭哦
做韭黄炒肉所需食材：【韭黄炒肉的做法（青少年食谱）】去皮五花肉100g ， 韭黄250g ， 料酒一勺 ， 生抽一勺 ， 糖一调味勺 ， 盐一调味勺 ， 花椒若干粒 ， 食用油少许
韭黄炒肉的做法步骤：
步骤1：韭黄摘洗干净后切段备用
步骤2：去皮五花肉切小条状 ， 放入一勺料酒一勺生抽腌五分钟（普通小汤勺）
步骤3：起锅放少量油 ， 加一调味勺的砂糖
步骤4：放入若干粒花椒
步骤5：糖微微冒泡 ， 调小火
步骤6：放入五花肉翻炒
步骤7：炒至五花肉微微变硬且上色 ， 调中大火
步骤8：放入韭黄快速翻炒
步骤9：韭黄变软后 ， 家一调味勺的盐 ， 翻匀后就可以关火盛盘
步骤10：盛盘
步骤11：成品图
温馨提示：?五花肉下锅的时候一定要小心哦 ， 防止既油溅出来原来烫伤?翻炒的时候如果锅比较干就寄一点点水就好 ， 韭黄本身会出水分 ， 加多了反而影响味道
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