怎么做馕焖肉好吃？学做馕焖肉需要哪些食材？为您提供馕焖肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味馕焖肉 。
工艺：焖，难度：中级掌勺，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<90分钟
做馕焖肉所需食材：主料：羊肉700克，浪1个
辅料：植物油适量，盐适量，老抽5克，花椒粒1克，姜10克，皮牙子适量
教您馕焖肉的家常做法，馕焖肉怎么做好吃1.主料：羊肉、馕 辅料：植物油、盐、花椒粒、洋葱、老抽、辣皮子 、青辣椒、胡椒粉
2.把羊肉切块，凉水下锅煮开捞起羊肉
3.把馕切大块
4.青辣椒洗净切斜块，洋葱切丝，辣皮子用凉水泡泡切段
5.热锅凉油，油热8成下洋葱丝翻炒出香味
6.加羊肉翻炒出水分出香味
7.加老抽、盐翻炒均匀
8.加辣皮子、花椒粒翻炒均匀出香味
9.加水大火烧开
10.加盖转中小火焖煮40分钟左右
11.加青辣椒、胡椒粉翻炒均匀
12.加馕翻炒均匀
13.加锅盖用小火焖5分钟左右，让馕充分吸收羊肉的味道
14.加锅盖用小火焖5分钟左右，让馕充分吸收羊肉的味道
馕焖肉烹饪技巧：【馕焖肉的做法（私家菜）】羊肉也可以换成牛肉等，羊肉一定得焖熟透在加馕一起焖几分钟 一定得用小火，加锅盖焖几分钟，让羊肉的味道充分吸收馕里面
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