怎么做杀菌消炎解毒-凉拌马齿苋好吃？学做杀菌消炎解毒-凉拌马齿苋需要哪些食材？静默成诗老师为您提供杀菌消炎解毒-凉拌马齿苋的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的杀菌消炎解毒-凉拌马齿苋 。
大自然很神奇，田间地头的好多杂草，实为功效强大的良药，即可食用又可入药 。蒲公英、苦菜，这些常见的野菜亦蔬亦药，今天我们来谈谈另外一种生命力极强的野菜 。
这种野菜遍布我国大江南北，相信好多人都见过，它生命力极强，遇土既活 。别名众多，长命菜、长寿菜、五行草、马蜂菜、马马菜 。学名马齿苋，您不陌生吧？
马齿苋全草可入药，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，外用：新鲜马齿苋取汁水，用于治疗湿疹皮炎类急性红斑渗出期，具有收湿止痒、清热消肿的作用 。可用于化妆品皮炎、湿疹、特应性皮炎、脂溢性皮炎、激素依赖性皮炎、膀胱炎、其他过敏性皮炎见红斑、丘疹、渗出，水肿、疼痛、瘙痒者 。
它的嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料 。呵呵，说到这里，不要反感，动物能吃的人未必不能吃 。但要谨记，由于其性寒，脾胃虚寒者不宜过多食用，孕妇忌食 。
它可拌可蒸，可素炒可炖肉，今天分享给大家最简单的凉拌马齿苋 。
原料：
【杀菌消炎解毒-凉拌马齿苋的做法（家常菜）】马齿苋、蒜、生抽、米醋、盐、香油
做法：
1、择去马齿苋的老叶及老茎，放淡盐水里浸泡十分钟后洗净 。
2、取锅坐水，滴几滴油和少许盐，水开后放入马齿苋，焯烫至变色，捞出过清水过凉，这样口感清脆 。
3、把蒜切成末，与生抽、米醋、盐和少许香油一起拌入马齿苋，拌匀即可食用 。
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