拌好的肉馅在冰箱冷藏室怎么保存
冷冻时的技巧 ， 如果肉馅比较多 ， 按照每次需要使用的量用塑料食品袋分装 ， 分装时尽量把食品袋里面的肉馅压成薄饼状 ， 这样 ， 冷冻时能够尽快将肉馅降温冷冻 ， 解冻的时候也比较迅速 。
如果不压成薄饼状 ， 肉馅内部要冷冻的话需要比较长的时间 ， 肉馅内部的水分会慢慢凝结成小冰块 ， 破坏肉的组织 ， 导致再次解冻的肉馅的口感不好 。
【拌好的肉馅在冰箱冷藏室怎么保存】用保鲜膜封存好 ， 再放入冰箱内保鲜也是一种方法 。
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