怎么做姜末蒸草虾好吃？需要哪些食材？小编为您提供姜末蒸草虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味姜末蒸草虾 。
又到了大量活草虾上市的季节了 ， 应季吃个新鲜 。活虾肉质细腻有弹性 ， 放点姜末一蒸就是一道美味佳肴 。
做姜末蒸草虾所需食材：草虾400克 ， 盐适量 ， 蒸鱼豉油一勺 ， 姜一小块 ， 料酒一勺 ， 姜末蒸草虾的做法步骤：
步骤1：买的是活虾 ， 单只挑的活蹦乱跳的 ， 但是不敢处理 ， 只好先放袋子里 ， 放冰箱憋死 。虾洗干净 ， 剪去头上的虾须 。
步骤2：准备虾和姜
步骤3：虾挑出虾线
步骤4：把一小段姜削皮、切末
步骤5：姜末与处理好的虾拌匀 ， 撒上盐 ， 倒一勺料酒 ， 一勺蒸鱼豉油 ， 铺平 ， 盖上保鲜膜 ， 上锅蒸 。大火烧开 ， 上汽后转中小火蒸八分钟即可 。
【姜末蒸草虾的做法（青少年食谱）】步骤6：装盘开吃吧 ， 鲜美可口伴着姜的香味 。
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