花蚬子怎么炒

用料:蚬子 , 尖椒 , 香菜 , 红尖椒 , 洋葱 。
步骤:
1、蚬子事先用淡盐水泡十分钟 , 以去除蚬子中的泥沙 , 洗净 。
2、锅加水烧开 , 下入蚬子焯至蚬子张开;捞出放水中洗净泥沙 。
3、青红椒切条 , 香菜切段 , 洋葱切条 , 干辣椒顺长切开去籽 , 蒜切末 。
4、锅加油烧热 , 下入蒜末炒香 。
5、下入干辣椒 , 青红椒 , 洋葱 , 煸炒;下入蚝油 , 酱油 , 翻炒几下 。
【花蚬子怎么炒】6、下入香菜煸炒均匀即可 。

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