鲜牛奶里能煮鸡蛋吗
【鲜牛奶里能煮鸡蛋吗】鲜牛奶可以煮鸡蛋 。
所需原料：鲜牛奶500g、鸡蛋2个、蜂蜜或白糖适量 。
鲜牛奶煮鸡蛋的做法：
1、 将鸡蛋打入碗中 ， 搅散 ， 备用；
2、 锅洗净 ， 将牛奶倒入锅中；
3、 将牛奶煮热 ， 不可煮沸 ， 否则牛奶中蛋白质会变性；
4、 放入适量白糖 ， 小火煮；
5、 待糖完全煮化后倒入鸡蛋液 ， 大火煮 ， 煮热即可；
6、 关火 ， 盛出即可 。
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