怎么做凉拌花甲好吃？需要哪些食材？小编为您提供凉拌花甲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌花甲 。
夏天胃口不好？试试凉拌花甲吧，又鲜又爽口，开胃下饭 。
做凉拌花甲所需食材：花甲300g，大蒜3瓣，姜片3片，酱油4勺，醋3勺，盐少许，糖2勺，小米辣2根，香菜适量，凉拌花甲的做法步骤：【凉拌花甲的做法（青少年食谱）】
步骤1：花甲放在水中加盐，放冰块和一根不锈钢勺子帮助吐沙，约1小时以上，洗净备用 。
步骤2：烧一锅开水，水开了把花甲和姜片放进去煮至开口，开口后再煮30秒 。
步骤3：花甲煮好后捞出沥干水备用 。
步骤4：将4勺酱油、3勺醋、2勺糖、蒜泥、盐和小米辣倒入小碗中，拌匀 。
步骤5：把凉拌汁倒入花甲中拌匀 。
步骤6：最后加一点香菜 。
步骤7：开吃啦 。
温馨提示：花甲吐沙小技巧，花甲放在水中加盐，放冰块和一根不锈钢勺子可以帮助吐沙，约1小时以上 。
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