【香葱芝麻苏打饼干的做法(青少年食谱)】怎么做香葱芝麻苏打饼干好吃?需要哪些食材?小编为您提供香葱芝麻苏打饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香葱芝麻苏打饼干 。
一款葱香十足的小饼干,制作也很简单,儿童节快到了,给自家的小朋友做起来吧~
做香葱芝麻苏打饼干所需食材:低筋面粉120g,牛奶50g,酵母1.2g,盐1.5g,小苏打1g,香葱15g,玉米油15g,白芝麻12g
香葱芝麻苏打饼干的做法步骤:
步骤1:低筋面粉放入盆里,加入盐和小苏打,混合均匀 。
步骤2:准备两根小香葱,取绿色部分切碎,放入碗里备用 。
步骤3:切好的香葱加入玉米油搅拌均匀 。
步骤4:放入混合好的低筋面粉里,加入剩下的材料,混合均匀至无干粉 。
步骤5:用手揉成面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵一小时左右 。
步骤6:发酵好的面团取出揉几下,用擀面杖擀成2毫米左右的薄饼,尽量薄一点,不要太厚了 。
步骤7:切成均匀的长方形,不要太大 。
步骤8:烤箱提前180度预热,烤盘铺一层油纸,把切好的面片平铺上去,留出一点空隙,用叉子或牙签戳些小孔 。
步骤9:放入预热好的烤箱,上下管180度15分钟,表面微焦,吃起来是脆脆的就熟了 。
步骤10:成品图 。
温馨提示:低筋面粉吸水性有所不同,第一次做时牛奶少量多次的加,用手感受面团湿度,软硬合适即可 。葱尽量切的碎些,有利于葱香更好地挥发出来,喜欢葱香就适当多加点,但不要太多了 。各家烤箱脾气不同,温度和时间根据自家烤箱调整,注意观察表面,别烤糊了,饼干是脆的就熟了 。美味的食物里总是藏着爱感谢看到最后的你们 。
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