肉夹馍肉怎么卤 肉夹馍里的卤肉怎么做
1、食材：五花肉1000g，盐20g，老抽20g，葱10g，姜20g，蒜20g，花椒10g，大料5g，味精10g，料酒2盖，小茴香5g，桂皮2g，香叶1片，肉扣1片，山楂1粒，甜面酱4勺 。
2、先把五花肉放在开水里煮5分钟左右，出锅，倒掉煮开的水，用清水再洗一下 。
3、把五花肉放入砂锅中（此时五花肉可以由大块改刀成小块），加入尽量多的开水没过肉 。
4、放入各种调料：盐（多放一些入味）、葱姜蒜、老抽、花椒、大料、味精、料酒、小茴香、桂皮（少)、香叶、肉扣、山楂（1粒） 。
5、开火，一直是小火，开始炖 。
6、炖至30分钟左右时候，加入4勺子甜面酱 。
【肉夹馍肉怎么卤 肉夹馍里的卤肉怎么做】7、炖至少3个小时以后，出锅 。
推荐阅读
- 豆腐鱼怎么做好吃 豆腐鱼的好吃做法
- 奶枣怎么做不软 奶枣的做法
- 马虾怎么养
- 海信空调怎么调暖风图标
- 盆栽风信子怎么养
- 过生日文案 怎么表达自己生日
- 迈腾车钥匙按着没反应怎么办
- 越南旅游签证怎么办理
- 佳能m3怎么样
- 信用卡降额了还不起怎么办