怎么做柱侯酱炒牛蛙好吃？需要哪些食材？小编为您提供柱侯酱炒牛蛙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柱侯酱炒牛蛙 。
牛蛙肉的口感非常细、嫩，可以和鱼肉媲美，为了增香此菜特别加入了柱侯酱，味道咸香 。牛蛙是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品，牛蛙肉还有很高的药用价值，其性平、味甘，具有滋补解毒的功效，夏季食用可避免皮肤生疮毒，手术患者食用可促进伤口愈合，肝、肺病患者食用可明显增进食欲 。如何让做出来的菜好吃，如果学会灵活运用调料，就能化腐朽为神奇 。
做柱侯酱炒牛蛙所需食材：牛蛙4只，紫皮洋葱半个，姜（腌制）少量，料酒（腌制）半勺，盐（腌制）少量，柱侯酱两勺，香葱半根，玉米淀粉（腌制）半勺，玉米淀粉（勾芡）半勺，柱侯酱炒牛蛙的做法步骤：
步骤1：超市买了的很干净，直接斩小块 。用盐，料酒，姜，玉米淀粉和少量植物油腌制半小时 。
步骤2：紫皮洋葱
步骤3：切块
步骤4：炒锅放油，放入腌过的牛蛙 。
步骤5：炒至变白，放洋葱 。
步骤6：柱侯酱登场
【柱侯酱炒牛蛙的做法（私家菜）】步骤7：出锅，撒小葱，没有可不放 。
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