怎么做油炸臭豆腐好吃？需要哪些食材？小编为您提供油炸臭豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油炸臭豆腐 。
工艺：炸，难度：初中水平，人数：2人份，口味：其它口味：，准备时间：数小时，烹饪时间：<15分钟
做油炸臭豆腐所需食材：主料：豆腐1块
调料：生抽1勺，植物油250毫升，香菜1棵，芝麻酱2勺，水少许，辣椒油1/2勺
教您油炸臭豆腐的家常做法，油炸臭豆腐怎么做好吃1.豆腐切稍微厚一点的片，放案板上晾1个小时，取两块瓶装臭豆腐放碗中
2.用勺子碾碎，然后加少许臭豆腐汤搅匀(臭豆腐的量看您鲜豆腐的多少，尽量别放太多的臭豆腐，太咸了)
3.每片豆腐粘匀碾碎的臭豆腐码放到保鲜盒中，最后倒上剩余的臭豆腐，盖盒盖放冰箱中腌制一晚上(保鲜盒一定盖严了，然后在包上几层塑料袋，别让臭豆腐的味道弄得满冰箱都是)
4.腌好的臭豆腐拿出来，先放漏勺或者是滤网中控净臭豆腐表面多余的臭豆腐汤，要不炸的时候会油花四溅滴，太危险了
5.锅内放植物油烧至六成热，放入臭豆腐两面炸成金黄色
6.捞出控油，香菜洗净切碎，芝麻酱放小碗中，加少许生抽
7.再放入适量冷开水调成稀糊状，加少许辣椒油搅拌均匀，浇到炸好的臭豆腐上，最后表面撒香菜即可
【油炸臭豆腐的做法（增肥食谱）】
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