炒栗子去壳方法 炒栗子去壳方法是什么
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力 。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分 。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整 。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障 。
【炒栗子去壳方法 炒栗子去壳方法是什么】5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变 。
推荐阅读
- 茶油炒西兰花的做法 怎么做茶油炒西兰花
- 胡萝卜炒鸡蛋怎么做 胡萝卜炒鸡做法
- 如何制作辣炒大虾 辣炒大虾的烹饪方法
- 高笋需要焯水吗 高笋烹饪前需要焯水吗
- 鲜蔬炒虾仁怎么做 鲜蔬炒虾仁的做法
- 炒鸭肉怎么炒好吃 如何炒鸭肉香
- 紫甘蓝怎么做好吃 肉丝土豆炒紫甘蓝健康快炒做法
- 怎样炒茄子好吃 炒茄子好吃的方法
- 冰糖炒瓜子怎么做好吃 这种瓜子有什么特点
- 家常炒大米做法步骤 家常炒大米做法介绍