莲藕怎么做好吃 简简单单凉拌脆藕片配饭配粥都可以
【莲藕怎么做好吃 简简单单凉拌脆藕片配饭配粥都可以】
先准备白醋 。
准备一根嫩一点的莲藕 。
然后将莲藕洗净去皮 。
把莲藕切成薄片 ， 稍微切成斜片比较好看 。
然后将切好的藕片放入凉水里浸泡 ， 在浸泡的时候加点准备好的白醋 。然后烧开、捞出 ， 再放进凉水里降温 。
将莲藕捞出沥干水分后 ， 加入姜末 ， 盐 ， 鸡精 ， 白醋 。搅拌后腌制一会 。
装盘 ， 再撒一点鲜辣椒圈 ， 用香菜点缀下 ， 更有食欲了 。
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