梅豆丝炒土豆丝的做法
食材:梅豆、土豆猪肉、葱、姜、蒜、辣椒 , 和各种调料等 。
步骤:
1、梅豆摘去两边的老筋 , 洗净待用;
2梅豆斜刀切丝 , 猪肉切丝 , 土豆洗干净切丝 , 葱姜蒜切碎 , 备用;
3、炒锅内放油 , 油烧热后下葱姜煸香 , 下肉丝炒至变色 , 倒入少量酱油翻炒;
4、倒入切好的扁豆丝和土豆丝不停的翻炒 , 为防止粘锅可加少量清水 。
5、中火炒两分钟左右 , 关火倒入切碎的蒜; ,
6、利用锅内的余热继续翻炒片刻;
【梅豆丝炒土豆丝的做法】7、出锅盛盘 。
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