怎么做荷兰豆炒虾仁好吃？学做荷兰豆炒虾仁需要哪些食材？为您提供荷兰豆炒虾仁的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的荷兰豆炒虾仁 。
荷兰豆炒虾仁的主料：荷兰豆(150克)水发黑木耳(100克)虾仁(150克)胡萝卜片(适量)大蒜(适量)荷兰豆炒虾仁的调料：色拉油(适量)精盐(适量)蚝油(适量)做荷兰豆炒虾仁所需厨具：【荷兰豆炒虾仁的做法（家常菜）】炒锅
荷兰豆炒虾仁的做法图解步骤
1.准备食材：荷兰豆洗净中间切段，水发黑木耳洗净，海虾去皮去沙线放少许精盐腌制5分钟，大蒜切片，胡萝卜切菱形片 。
2.炒锅烧热放入适量的色拉油，烧热加入少部分大蒜爆锅，爆出香味放入虾仁和胡萝卜片中火翻炒 。
3.待虾仁变色放入黑木耳和荷兰豆大火继续翻炒至变色，加适量的精盐 。
4.放入蒜片和蚝油翻炒均匀即可出锅 。
小窍门：这道菜注意火候，炒虾仁和胡萝卜时要中火翻炒，这样保证虾仁熟透 。加黑木耳和荷兰豆时要大火快速爆炒，这样保证荷兰豆的清脆口感 。
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