【砂锅牛腩的做法（私家菜）】怎么做砂锅牛腩好吃？需要哪些食材？小编提供砂锅牛腩的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的砂锅牛腩 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，午餐，晚餐
使用的厨具：高压锅、砂锅
口味：原味，工艺：砂锅，耗时：半小时，难度：普通
做砂锅牛腩所需食材：主料：牛腩适量，香菇适量，胡萝卜适量
辅料：八角适量，桂皮适量，姜适量，葱适量，老抽适量，油适量，盐适量，蒜适量
砂锅牛腩的家常做法，最正宗的砂锅牛腩怎么做好吃
一、牛腩提前用水泡一个小时 。泡的时间需要换水 。
二、切丁 。
三、焯水 。
四、水开后打出来 。
五、起锅放油下入八角桂皮姜蒜爆炒 。
六、下入牛肉加上老抽盐 。翻炒 。
七、下入胡萝卜翻炒 。
八、下入香菇翻炒 。
九、打出来放入高压锅中 。加入适量的水压十五分钟 。
十、然后转砂锅十分钟就可以 。
十一、成品 。
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