怎么做蜂蜜柠檬泡椒鸡爪好吃？需要哪些食材？小编为您提供蜂蜜柠檬泡椒鸡爪的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜂蜜柠檬泡椒鸡爪 。
这是我第一次参加烘焙大赛，误打误撞，报名烘焙组的我却入围了料理组的复赛，既来之则安之吧，这次松下电器杯烘焙料理大赛，唯一指定使用安佳的乳制品，安佳乳制品也是我学习烘焙以来一直使用的产品，做面包离不开安佳黄油，安佳的奶酪片也是早餐三明治的最佳选择，安佳牛奶就更不用说了，每天都离不开它……
做蜂蜜柠檬泡椒鸡爪所需食材：鸡爪1000克，柠檬2个，泡椒30克，泡椒水40克，小米辣10个，白糖两勺，香菜一根，大蒜四瓣，洋葱小半个，姜片适量，味极鲜70克，耗油10克，花椒一小撮，八角两个，剁椒20克，蜂蜜30克，盐3克，白开水150克
蜂蜜柠檬泡椒鸡爪的做法步骤：
步骤1：鸡爪洗净，剪掉指甲
【蜂蜜柠檬泡椒鸡爪的做法（增肥食谱）】
步骤2：一个鸡爪像这样切开两节，鸡爪掌心处切一刀，以便入味
步骤3：全部切好以后再用水冲洗干净
步骤4：鸡爪放入锅里，加入冷水沫过鸡爪，加入一撮花椒
步骤5：三勺料酒
步骤6：两颗八角
步骤7：加入姜片，开大火，喜欢吃辣的亲亲可以再放入几个切断的干辣椒
步骤8：水开后撇去浮末，浮沫一定要撇干净，否则会有异味不好吃
步骤9：像这样滚开以后都看不到脏的浮沫就可以了
步骤10：这时候加入3克盐，转中火依据自己的口味继续炖煮10-15分钟，喜欢口感有韧性弹牙的煮十分钟就可以，我是炖煮了十五分钟，不建议再延长时间，鸡爪太软烂，口感就不Q了，注意全程不要盖锅盖，这样有利于去除鸡爪的异味
步骤11：煮好的鸡爪放入事先准备好的冰水里，加冰块更好（提前半天冰箱冷藏一盆水），这样做的目的是为了鸡爪口感有韧性更Q弹
步骤12：浸凉的鸡爪再用水冲洗几遍，把鸡爪表面的胶装物质全部冲洗干净，像这样水清澈了就可以了，控干水分备用
步骤13：准备两个柠檬，先用盐搓洗一下 。再用水彻底洗干净，然后切片备用
步骤14：大蒜切碎放到盆里
步骤15：再加入辣椒圈
步骤16：小半个洋葱切块或者切丝放入盆里
步骤17：再放入30克泡椒，40克泡椒水
步骤18：加入20克剁椒
步骤19：两大勺白糖
步骤20：挤入柠檬汁
步骤21
再加入30克蜂蜜
步骤22
香菜碎也加里边
步骤23
加入70克味极鲜，10克耗油
步骤24
150克凉白开
步骤25
放入柠檬片
步骤26
放入控干水分的鸡爪，带手套翻拌均匀，放入冰箱冷藏三小时，期间每小时翻动一下，以便入味均匀
步骤27
这款清甜香辣Q弹的网红鸡爪就做好了
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