怎么做炸蘑菇好吃？需要哪些食材？小编提供炸蘑菇的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的炸蘑菇 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，宴客菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：炸，耗时：廿分钟，难度：普通
做炸蘑菇所需食材：主料：平菇400克，鸡蛋一个
辅料：盐半茶匙，鸡粉半茶匙，辣椒粉半茶匙，面粉三茶匙，生粉三茶匙
炸蘑菇的家常做法，最正宗的炸蘑菇怎么做好吃
一、平菇洗净加入半茶匙盐腌制十分钟 。
二、用手挤干蘑菇的水分备用 。
三、三茶匙面粉，三茶匙生粉，一个鸡蛋，少许盐，鸡粉半茶匙，辣椒粉半茶匙放入盆中 。
四、加入少许清水调成面糊 。
五、倒入挤干水分的蘑菇拌匀备用 。
六、锅里倒入油烧至七成热 。
七、下蘑菇炸制 。
八、炸至金黄捞出控油即可 。
【炸蘑菇的做法（私家菜）】
九、成品 。
十、成品 。
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