正宗醋溜白菜的做法 正宗醋溜白菜的做法简述
正宗醋溜白菜的做法如下 。
1、将白菜洗净从中间拉开 , 顺刀抹成斜刀片 , 放入盘中备用 。
2、胡萝卜洗净切成菱形片 , 葱 , 姜 , 青蒜切末 。
3、将切好的白菜焯水捞出备用 。
4、热锅下油 , 将干辣椒 , 葱 , 姜和青蒜爆香 。
5、放入白菜和盐 , 白糖 , 味精 , 鸡精 , 料酒 , 老抽 , 米醋翻炒几下 。
6、用水淀粉勾芡大火翻炒几下 , 出锅 。
【正宗醋溜白菜的做法 正宗醋溜白菜的做法简述】7、醋溜大白菜就完成了 。
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