怎么做红枣红豆松糕好吃?需要哪些食材?为您提供红枣红豆松糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红枣红豆松糕 。
松糕是江浙地区很传统的一款糕点,松软甘甜!特别喜欢松糕的又干又面.......
做红枣红豆松糕所需食材:粘米粉160g,糯米粉80g,细砂糖40g,红豆水80-100g,红枣5颗,红豆适量
红枣红豆松糕的做法步骤:
步骤1:煮红豆的水(清水也一样),也看不出区别来 。
步骤2:粘米粉、糯米粉过筛后加入砂糖混合 。
步骤3:红豆水分少量多次加入面粉中,用手搓至松散,保持糕粉略感潮湿松软即可 。
步骤4:盖保鲜膜静置一小时,使其充分润透 。
步骤5:过筛2遍,过筛后不要搅拌了,使其保持松散 。
步骤6:6寸戚风蛋糕模具中撒上一层糕粉,铺上红豆,依次重复,我分了4层,大家随意哈!
步骤7:最上面再码放上红枣(红枣一分为二) 。水开后再放入蒸锅,上锅蒸30分钟 。
步骤8:成品图
步骤9:成品图
步骤10:松软甘甜,干面干面的,喜甜的可以再多点糖更好吃!或者用蜜豆会更好吃呦!
温馨提示:【红枣红豆松糕的做法(私家菜)】水量不易过多,糕粉略感潮湿仍能保持松散即可 。握在手中而不粘连为宜 。铺糕粉时不能压实,否则口感不好 。水开后再放入蒸锅中 。
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