怎么做孜然羊肉好吃？需要哪些食材？为您提供孜然羊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味孜然羊肉 。
节日快手菜，用料简单，厨房小白也能轻易的做好
做孜然羊肉所需食材：速冻羊肉片500克，孜然8克，姜5片，洋葱1个，盐适量，油少许，葱10克，酱油10克，鸡精3克，陈醋5克
孜然羊肉的做法步骤：
步骤1：羊肉片准备好，市场上买切好的就行了
【孜然羊肉的做法（私家菜）】
步骤2：锅中烧适量的水，烧开
步骤3：下去羊肉泡，热水汆一下，变色就可以捞出来了，不用等到煮开这一步是为了清洗一下肉片的杂质，看看右边的图就知道有多脏了，所以这一步非常有必须哦，否则都吃进肚子里面了
步骤4：汆好的羊肉片控水
步骤5：葱姜切好备用
步骤6：圆葱一个，切成条
步骤7：锅中加适量油烧热，加入葱姜，炒出香味
步骤8：加入羊肉片，圆葱，鸡精，陈醋，酱油
步骤9：大火翻炒均匀
步骤10：等到圆葱炒软的时候加入孜然
步骤11：孜然翻炒均匀 。然后就可以出锅了
步骤12：盛出来，简单装饰一下，可以吃了哦
温馨提示：1.羊肉片一定要入水汆一下，去除血水和杂质 。同时炒出来的肉也比较嫩2.圆葱可以冷冻一下在切，这样不会辣眼睛 。
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