怎么做心太软好吃？需要哪些食材？小编为您提供心太软的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味心太软 。
红枣一项是女性朋友爱吃的一种食物 ， 具有补气养血抗衰老的功效 。红枣和糯米粉简单蒸一蒸 ， 做成甜蜜的“心太软” ， 香甜软糯 ， Q弹可口 ， 是春节最讨喜的一道小吃 ， 还能补气养血 ， 一口一个停不下来啊 。
做心太软所需食材：红枣200g ， 糯米粉100g ， 白砂糖30g ， 糖桂花10g ， 热水适量 ， 心太软的做法步骤：
步骤2：准备好所有的食材 。
步骤3：红枣放入碗中 ， 加入冷水浸泡1到2个小时 ， 将红枣浸泡柔软 ， 并且将表皮的褶皱浸泡舒展 。
步骤4：将糯米粉放入碗中 。我用的糯米粉比较多 ， 揉出来的面团做心太软是用不完的 ， 可以直接煎成糯米饼或者搓成小汤圆来吃 。
步骤5：往糯米粉中加入适量热水 ， 用筷子拌匀 ， 不烫手以后揉成柔软光滑的面团 。热水可以将糯米粉熟化 ， 更加柔软 。
步骤6：红枣沥干水分 ， 纵向剖开或者用剪刀剪开 ， 将枣核取出来 。注意不要剪成两段了 。
步骤7：揪一块糯米面团 ， 搓成小块 ， 形状类似枣核的形状 ， 比枣核稍微大一些 。
步骤8：将做好的小面团塞到红枣里面 ， 不要塞太多 ， 蒸熟之后的糯米团会膨胀的 。
步骤9：依次做好所有的糯米红枣 。可以做一个小面团塞一个红枣 ， 也可以全部做好小面团之后 ， 一个个连着塞 。
步骤10：将做好的糯米红枣摆放到耐高温的盘子里面 。尽量摆放开 ， 不要堆叠起来 ， 容易蒸熟 ， 成熟度也会一致 。
步骤11：将糯米红枣放入蒸烤箱中 ， 设置温度100度 ， 时间8分钟 。
步骤12：水、白砂糖和糖桂花煮成粘稠的桂花糖汁 ， 淋在红枣表面即可 。
步骤13：成品
步骤14：成品
温馨提示：【心太软的做法（增肥食谱）】【小贴士】：1.做这个心太软的红枣尽量选择肉厚核小的大颗粒红枣 。2.刚蒸好的心太软吃起来口感是粘软的 ， 冷却之后则是Q弹的 。
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