白哈怎么做才好吃
葱爆白哈
材料:花蛤 ， 油 ， 生姜片 ， 蒜片 ， 酱油 ， 蚝油
【白哈怎么做才好吃】做法:
1、将花蛤放入装在容器的水中 ， 使其吐出泥沙及污物 。
2、炒锅烧热 ， 滑油 ， 待油温至八分热时 ， 放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄 ， 出味时放入洗净的花蛤 。加少许酱油 ， 蚝油即可 。
3、大火爆炒 ， 所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅 。
4、装盘后撒上葱段红辣椒丝 。
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