自制蛋卷的做法 怎么自制蛋卷
1、食材：鸡蛋4个 ， 黄油50克 ， 玉米油70克 ， 糖80克 ， 低筋面粉145克 ， 牛奶160毫升 ， 黑芝麻适量 。
2、黄油隔水划开 ， 如果大人吃可以全部用黄油 ， 更香口感更好 。白糖分几次加入蛋液搅拌器打匀 ， 加入玉米油、化开的黄油搅匀 ， 再加入牛奶 ， 筛入低筋面粉 ， 可用搅拌器搅拌均匀 。
【自制蛋卷的做法 怎么自制蛋卷】3、加入适量黑芝麻 。
4、如果喜欢更薄更脆可以将面糊调的略稀一点点 。
5、蛋卷机预热 ， 加入一勺面糊一分半钟 ， 刚开始不熟练可以等水汽干了之后打开看看 ， 火不要太大会糊 。
6、还可以再加热一下下 。
7、趁饼还是软的时候快速用筷子卷成卷状 。
8、完全凉透之后密封保存 。
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